Jamin Kehalalan dan Kesehatan Daging, Pelatihan JULEHA Digelar di Purworejo

Berita Terkait

• Camat Ngombol Hadiri Doa Bersama dan Peletakan Batu Pertama KDMP Desa Singkilwetan–Singkilkulon0
• Monitoring PBB-P2, Kecamatan Ngombol Dorong Optimalisasi Pendapatan Daerah0
• Hadir di Mini Expo Bank Jateng, Camat Ngombol Dukung Literasi Keuangan Masyarakat0
• Pemkab Purworejo dan UNY Matangkan Rencana Pembukaan Kampus di Purworejo, Wero Ngombol Jadi Opsi Lokasi0
• Apel Senin Pagi Kecamatan Ngombol Dipimpin Camat Ngombol0
• Peninjauan Lokasi Gerai KDMP di Eks Bangunan Sekolah, Ngombol Tekankan Tertib Administrasi0
• Langkah Nyata untuk Petani: Uji Tanah di Depokrejo Bawa Harapan Baru0
• Camat Ngombol Hadiri Sertijab Kepala Sekolah di Tiga SD Wilayah Ngombol 0
• Sekcam Ngombol Pimpin Pemantauan Harga Kebutuhan Pokok di Pasar Joso0
• Sekcam Ngombol Pimpin Rapat Pembahasan Inovasi Kecamatan di Ruang Kreatif Center Kecamatan Ngombol0

Berita Populer

• PELANTIKAN BPD PENGGANTI ANTAR WAKTU (PAW) BPD DESA SUSUK
• KEGIATAN POSYANDU BALITA DI DESA NGOMBOL
• RAPAT PLENO TERBUKA REKAPITULASI DAFTAR PEMILIH HASIL PEMUTAKHIRAN (DPHP) PEMILU 2024
• PELATIHAN PIDATO BAHASA JAWA BAGI WARGA MASYARAKAT DESA NGOMBOL
• MUSYAWARAH DESA (MUSDES-RPJMDES 2019-2025) DESA DEPOKREJO
• PENUTUPAN TURNAMEN BOLA VOLI ARMADA CUP I 2019
• SEJARAH DESA KLANDARAN KECAMATAN NGOMBOL
• KEGIATAN KARANG TARUNA DESA PAGAK
• Bimbingan Teknis Aplikasi e-BMD Dalam Rangka Implementasi Permendagri Nomor 47 tahun 2021
• AKTIFITAS DI RUANG KASI TATA PEMERINTAHAN KECAMATAN NGOMBOL

Kegiatan sosialisasi dan pelatihan Juru Sembelih Halal (JULEHA) yang digelar di Aula A Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Purworejo pada Kamis (23/04) dihadiri oleh Kasi Pemerintahan Umum dan Trantibum Kecamatan Ngombol. Kegiatan ini melibatkan 35 peserta yang berasal dari pelaku usaha pemotongan hewan kambing dan ayam, serta perwakilan takmir masjid dari 16 kecamatan.

Acara dibuka oleh Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Purworejo, Bagas Adi Karyanto, S.Sos., M.M., yang menekankan pentingnya pemahaman teknik penyembelihan halal yang tidak hanya sesuai syariat Islam, tetapi juga memperhatikan aspek kesejahteraan hewan. Hal ini menjadi kunci dalam menghasilkan daging yang memenuhi prinsip Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH).

Materi pertama disampaikan oleh drh. Pangesthi Rahaju dari Provinsi Jawa Tengah yang mengulas pentingnya higiene dan sanitasi dalam proses pemotongan hewan. Ia menjelaskan bahwa kebersihan personal, peralatan, serta lingkungan menjadi faktor utama dalam mencegah kontaminasi daging, terutama pada tahapan kritis seperti pemeriksaan hewan sebelum disembelih hingga proses pengolahan.

Selanjutnya, Dr. H. Uan Abdul Hanan, M.SI. dari MUI Kabupaten Purworejo memaparkan ketentuan syariat dalam penyembelihan halal berdasarkan Fatwa MUI Nomor 12 Tahun 2009. Ia menjelaskan bahwa proses penyembelihan harus memenuhi rukun dan tata cara yang benar agar daging yang dihasilkan benar-benar halal.

Sebagai penutup, Ketua DPD JULEHA Purworejo, H. Abdi Sandika, M.Pd., memberikan pembekalan praktis kepada peserta. Kegiatan dilanjutkan dengan demonstrasi teknik penyembelihan yang benar, termasuk penggunaan dan perawatan pisau, serta praktik langsung yang dipandu oleh Ustadz H.M. Hafid.

Melalui pelatihan ini, diharapkan para peserta mampu mengimplementasikan teknik penyembelihan yang sesuai standar, baik dari sisi kesehatan maupun syariat, sehingga dapat memberikan jaminan kualitas daging bagi masyarakat.